Mis 5 Restaurantes Veganos Favoritos de Vancouver

Vancouver es conocida por su buena comida, ya sea que seas un vegano devoto o simplemente tengas curiosidad por explorar la cocina basada en plantas, estos 5 mejores restaurantes veganos en Vancouver seguramente deleitarán tu paladar y te dejarán con ganas de más.

The Acorn

Ubicación: 3995 Main St, Vancouver, BC V5V 3P3
Sitio web: www.theacornrestaurant.ca

The Acorn es un restaurante vegano muy aclamado que presenta platos creativos elaborados con ingredientes orgánicos de origen local. Su compromiso con la gastronomía sostenible es evidente en su delicioso menú.

Un plato que debes probar en The Acorn es su “filete de coliflor asada”. Este plato incluye una rodaja gruesa de coliflor asada, perfectamente sazonada y chamuscada, servida con una mezcla de verduras de temporada, quinoa con infusión de hierbas y una deliciosa salsa tahini vegana.

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Virtuous Pie

Ubicación: 583 Main St, Vancouver, BC V6A 2V1
Sitio web: www.virtuouspie.com

Virtuous Pie es una pizzería vegana que ofrece una variedad de pizzas a base de plantas creativas y deliciosas. Su menú incluye combinaciones de sabores clásicos e innovadores, todos elaborados con quesos caseros a base de nueces y aderezos de origen local. Un plato destacado en Virtuous Pie es la “Stranger Wings Pizza”. Esta pizza contiene coliflor de búfalo, un chorrito de queso azul, cebolletas y una salsa picante de búfalo, todo sobre una corteza perfectamente crujiente.

 

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Meet

Ubicación: 12 Water St, Vancouver, BC V6B 1A5
Sitio web: www.meetonmain.com

En la zona de Gastown se encuentra Meet, un vibrante restaurante vegano conocido por sus reconfortantes e indulgentes platos a base de plantas. Su menú cuenta con una amplia gama de opciones, desde abundantes hamburguesas hasta nutritivos platos. Un plato que se destaca es su “BBQ Burger”.

Esta deliciosa creación incluye una hamburguesa BBQ casera, ensalada de repollo picante, cebollas crujientes, pepinillos y mayonesa vegana, todo ello intercalado entre un panecillo esponjoso. Es la elección perfecta para quienes anhelan una comida satisfactoria y sabrosa.

Mila

Ubicación: 185 Keefer St, Vancouver, BC V6A 1X3
Sitio web: www.milaplantbased.com

Mila, ubicado en Chinatown, es un restaurante vegano moderno y elegante que ofrece una fusión de sabores asiáticos y occidentales. Su menú presenta una variedad de platos innovadores elaborados con ingredientes de origen vegetal.

Un plato que debes probar en Mila es su “Bao de coliflor a la barbacoa coreana”. Esta deliciosa creación combina coliflor perfectamente asada con salsa BBQ coreana, vegetales encurtidos y un panecillo esponjoso al vapor, brindando una combinación armoniosa de texturas y sabores.

 

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Chickpea

Ubicación: 4298 Main St, Vancouver, BC V5V 3P9
Sitio web: www.ilovechickpea.ca

Chickpea es un restaurante vegano vibrante y animado que se especializa en cocina inspirada en el Medio Oriente. Su menú presenta una atractiva variedad de tazones, wraps y platos de falafel. Una visita obligada es la frittata de garbanzos.

No hay pretexto y este es solo una lista pequeña de la cantidad tan grande de restaurantes veganos que puedes encontrar en la ciudad.

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